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自宅の冷蔵庫の中なら、献立を工夫してロスゼロを目指すのはさほど難しくないが、社会全体で食品ロス削減を目指すには、まず何が余っているか知る必要がある。そこで、食品ロスのサブスクリプションサービス「ロスゼロ不定期便」(ロスゼロ・大阪市、東急)を使ってみるという方法がある。申し込みが2月15日から始まる。

不定期、不定量に発生するのが食品ロスの特色。これをポジティブな視点で捉え、「何が送られてくるかわからない」、ワクワクする福袋感覚で楽しむサービスだ。2カ月に1度、余剰分の食品が多く発生したタイミングで届けられる。目下、年末年始やバレンタインなど、お菓子に関連したイベントが多い季節なので、スイーツが多いそうだ。税込み、送料無料で5,000円。

 

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