プレミアムケーキ「寅箔（いんぱく）」
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秋の風を感じるようになったら、今年の残りは加速度的に減っていく。ということで、年越し＆お正月アイテムも早めにチェック！ リーガロイヤルホテル東京は、12月31日から2022年1月3日の4日間限定で、金箔(きんぱく)をふんだんに使ったプレミアムショートケーキ「寅箔（いんぱく）」を、同ホテル内のテイクアウトショップ「メリッサ」で販売する。完全予約制。
断面
金と黒で2022年の干支である「寅」をイメージ。とろけるような舌触りで香り高い新潟県産の洋梨「ル・レクチェ」と、大粒でまろやかな甘みの栃木県産いちご「とちあいか」など、こだわりの食材をぜいたくに使用。コクのある優しい味わいの北海道産の生クリームが、洋梨といちごの甘みを最大限に引き立てる。美しい金箔に身を包んだ姿は、「寅箔（いんぱく）」という名に負けない抜群のインパクト。縦・横約12㎝、高さ約8㎝。税込み15,000円。
