![【夏季限定】グラスケーキ2種](https://d10tw3woq6mt3i.cloudfront.net/wp-content/uploads/2021/07/main-5.jpg)
【夏季限定】グラスケーキ2種
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クリエイティブで繊細なスイーツで名をはせるスペインのブボ・バルセロナ(プリアップ・横浜市)。日本初上陸の夏季限定グラスケーキ2種が東京の表参道店で発売された。涼しげなグラスの中に重なる魅惑的な層。ブボらしい創造的な食感が楽しめる。
![フルートス デル ボスケ](https://d10tw3woq6mt3i.cloudfront.net/wp-content/uploads/2021/07/sub6-4.jpg)
フルートス デル ボスケ
![ノワール](https://d10tw3woq6mt3i.cloudfront.net/wp-content/uploads/2021/07/sub1-5.jpg)
「フルートス デル ボスケ」(税別800円)は、甘酸っぱいラズベリー味のムース、ラズベリージュレ、ラズベリーマカロンを重ね、数種類のフレッシュベリーを合わせたもの。さわやかな甘酸っぱさと鮮やかなベリーの色合いが夏らしい。「ノワール」(同)は、2層に分かれた濃厚なチョコレートムースの間に、チョコレートクランチとしっとりしたチョコレート生地をしのばせてある。クリームやムースのなめらかさ、スポンジ生地のふんわりと軽い口当たり、クランチやシュトロイゼルの歯応えなど、さまざまな食感を楽しめる。店内のカフェなら、ケーキやマカロンなどがセットになったプレートもある。