アトリエうかい 「フールセック・ショコラ スペシャリテ」
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豆腐料理店などを展開する、うかい（東京都八王子市）グループの洋菓子店「アトリエうかい」は、1月15日から2月14日までJR名古屋駅に接続する百貨店「ジェイアール名古屋タカシマヤ」で開催されるチョコレート催事「2021 アムール・デュ・ショコラ」に初出店する。
販売商品は、チョコレートでコーティングしたクッキーを詰め合わせた限定商品「フールセック・ショコラ スペシャリテ」（税込み3800円）のほか、果実のジャムをのせたチョコがけクッキー「ショコラ コフレ」（2300円）、「ショコラ セレクション」（4個入り1500円、7個入り1800円）など。
アトリエうかいのチョコレートは、コロンビア産の希少なカカオ豆を使用し、果実やスパイス、ナッツなどの芳醇（ほうじゅん）な香りが特徴だという。ジェイアール名古屋タカシマヤ10階の「2021 アムール・デュ・ショコラ」メイン会場に出店する。会場は新型コロナ対策で入場制限がある。一部商品はオンラインでも販売する。詳細は特設サイトから。
うかいは、首都圏を中心に豆腐料理の「とうふ屋うかい」のほか、鉄板料理「うかい亭」などを展開。洋菓子店「アトリエうかい」は、たまプラーザ（横浜市青葉区）やJR品川駅構内、大阪・阪急うめだ本店などに出店している。
