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ふたをしての蒸し焼き料理や、これからの季節に増えてくるオーブン料理。一応レシピはあるけれど、中身を見ながら調理したいという時も。そんな願いをかなえてくれる、本格鋳物調理鍋「+visi（プラスヴィジ）ココット」を、洋食器ブランドNARUMI（鳴海製陶・名古屋市）が発売した。
遠赤外線で炊く・焼く・煮る・蒸す
フタは超耐熱結晶化ガラスで、中が見えるのが長所。フタをしたままグリル調理もでき、上火調理もできる。上火調理をしてもフタ裏の結露がないため、フタが曇って中が見えない、ということもなく、焼き色の確認ができる。軽いうえに、たき火の中でもOKだから、アウトドアでも大活躍しそうだ。価格は税込み19,800円。同社公式オンラインショップ「ｅナルミドットコム」で一般販売中。
