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年が明けたばかりだが、バレンタインは来月。人気商品は売り切れの心配があるから、早めに準備をするに越したことはない。オーガニックショコラブランド「ジャン＝ミッシェル・モルトロー（JEAN-MICHEL MORTREAU、JMM）」（薬糧開発・横浜市）は、バレンタイン商品を1月19日（水）に発売する。
2022シーズンテーマ
2022年のテーマは“Re-再び＋naissance誕生”。2022年を春の芽吹きのような新たな1年にしたいという思いが込められている。注目商品は、かごの網目のようなパッケージが印象的な「パニエ・ドゥ・ショコラ」シリーズ。有機JAS認証を取得している「ベル・セゾン」（6個入り、税込み2,268円）は、ミルクフリーのガナッシュと香り豊かなプラリネのアソートBOX。すべてのショコラがオーガニックで、海外のグルテンフリー認証も取得している。そのほか、「ヴォヤージュ・デュ・カカオ- edition2022 -」（9個入り、同2,970円）や「マリアージュ・デ・クル」シリーズなどがある。
パニエ・ドゥ・ショコラ
“ショコラで世界をしあわせに”がコンセプトのJMMでは、農園からの適正な価格での買い取り・児童労働の防止・農園で働く人々の生活支援・森林の再生など、SDGs（持続可能な開発目標）の9項目に取り組んでいる。チョコレートはおいしいことが一番だが、どのような原料がどのような場所で栽培・生産されているかについても考えてみてはいかが？
ヴォヤージュ・デュ・カカオ
