presented by OVO [オーヴォ]話題の情報を発信するサイト
おうちご飯が増えて、健康を考えつつお昼は自家製サラダランチ。でもバリエーションが今一つ･･･という人に、『驚くほどシンプルでおいしくなる サラダのアイデア帖』（PHP研究所・京都市）が9月4日に発売される。クックパッドの初期メンバーで、同社コーポレートブランディング部本部長、小竹貴子さんのオリジナルレシピ集だ。
一皿で満足のごちそうサラダから、チーズやフルーツのおしゃれサラダまで、これまで膨大な数の家庭メニューにかかわってきた著者がリピートしている62種類を厳選した。配色や食感、味つけの濃淡、香りのアクセントにも気を配ったアイデアは、ファッションの楽しみ方と似て季節感を演出し、おいしさだけでなく盛り付けも意識する。そんな「うま映えサラダ」を簡単に作るコツ満載だ。税込み1,540円。
